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Process Data set: Fabrik\Kartoffelstärke-DE-2015 (en) de

Key Data Set Information
Location DE
Reference year 2015
Name
Fabrik\Kartoffelstärke-DE-2015
Classification
Class name : Hierarchy level
  • NACE 1.1: Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln sowie Getränken / Mahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen / Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen
General comment on data set Kurzinfo: Datensatz aus GEMIS. Negative Werte durch Gutschriftenrechnung. GEMIS steht für “Globales Emissions-Modell Integrierter Systeme“; es ist ein Softwaretool des Öko-Instituts. GEMIS wurde 1987 erstmals angewendet und wird seitdem weiterentwickelt. Die GEMIS-Datensätze beruhen - je nach Anwendung - auf unterschiedlichen Methoden; auch der zeitliche und der örtliche Bezug der Datensätze sind verschieden. Methode bei Prozessen mit mehreren Outputs: Zur Modellierung der Datensätze zu Multi-Output Prozessen wird in GEMIS die Methode der Systemerweiterung verwendet. Hierbei werden Datensätze, in denen jeweils alle Inputs, alle Outputs und alle Umweltaspekte eines Multi-Output Prozesses ausgewiesen sind, als “Brutto“ bezeichnet. Durch Subtraktion von ‚Bonus’-Prozessen, die jeweils einen der Outputs auf herkömmliche Weise bereitstellen, entsteht ein Nettoprozess, in denen das substituierte Nebenprodukt als Gutschrift erscheint. Die Gutschrift ist dabei kein realer Output des Prozesses, sondern ein rechnerischer ‚Merker’. Beispiel: Multi-Output Prozess Biogas-BZ-MC-HKW-D-2020/brutto: Output ist 1 TJ Elektrizität und 0,6 TJ Wärme, der “Netto“-Datensatz soll sich aber nur auf die Elektrizität beziehen. Durch Subtraktion des Bonusprozesses Wärme-Bonus-Gas-Hzg-D-2020 mit dem Output Wärme(0,6 TJ) entsteht der “Netto“-Datensatz Biogas-BZ-MC-HKW-D-2020/Gas, für den als Output 1 TJ Elektrizität und 0,6 TJ ‚Gutschrift Wärme-Bonus-für-KWK (Bio)-2020 bei Wärme-Bonus-Gas-Hzg-D-2020’ angegeben werden; die Gutschrift stellt keinen Stoff- oder Energiefluss des Prozesses dar, sie ist allein rechnerisch begründet. Transport: Angaben zu den angesetzten Transportdistanzen werden nicht gegeben. Abschneidekriterien: Wasser wird in der Regel nur auf der Inputseite angegeben (etwa als Kühlwasser), auch wenn es den Prozess wieder verlässt als Abwasser. Weitere Angaben zu angewendeten Abschneidekriterien werden nicht gegeben. Besondere Nomenklatur: Zahlreiche Abkürzungen für Brennstoffe aus Biomasse und entsprechende Technologien. Besonderheiten auf Datensatzebene: Die Datensätze sind mit Vorketten-Datensätzen verknüpft, in denen die jeweils benötigten Vorprodukte, Energien und Transportleistungen erzeugt werden. Die Daten zu den Umweltaspekten werden erstens “direkt“ (d.h., nur aus dem jeweiligen Prozess, falls dieser direkt zu Umweltaspekten beiträgt) als auch “mit Vorkette“ (d.h., einschließlich aller vorausgehenden Prozesse) ausgewiesen. Negative Werte für Stoffflüsse kommen in GEMIS regelmäßig vor; sie entstehen durch die Anwendung von Systemerweiterung um Multi-Output Prozesse in Single Output Prozesse umzurechnen. Teilweise werden Aufwendungen für Produktionsmittel (Anlagen, Fahrzeuge etc.) aufgeführt (als Stoffflüsse im Input); diese sind jedoch nicht auf die funktionelle Einheit bezogen, sondern werden als absolute Werte angegeben; sie werden nur als Input und nicht als Output (Entsorgung der Betriebsmittel) angegeben. Die durch die Herstellung dieser Produktionsmittel verursachten Umweltaspekte sind dagegen über Leistung, jährliche Auslastung und Lebensdauer auf die funktionelle Einheit bezogen Weiterführende Hinweise und Literatur: #1: Fritsche, U.R., Schmidt, K.: Globales Emissions-Modell Integrierter Systeme (GEMIS), Version 4.2, Handbuch, Darmstadt, August 2004. #2: Fritsche, U.R., Schmidt, K.: Globales Emissions-Modell Integrierter Systeme (GEMIS), Version 4.1, Handbuch, Darmstadt, Darmstadt, Januar 2003. #3: Fritsche, U., et al.: Stoffstromanalyse zur nachhaltigen energetischen Nutzung von Biomasse, Verbundprojekt gefördert vom BMU im Rahmen des ZIP, Projektträger: FZ Jülich, Mai 2004, Anhangband zum Endbericht. #4: Fritsche, U., et al.: Umweltanalyse von Energie-, Transport- und Stoffsystemen: Gesamt-Emissions-Modell integrierter Systeme (GEMIS) Version 2.1 - erweiterter und aktualisierter Endbericht, U. Fritsche u.a., i.A. des Hessischen Ministeriums für Umwelt, Energie und Bundesangelegenheiten (HMUEB), veröffentlicht durch HMUEB, Wiesbaden 1995
Copyright Yes
Owner of data set
Data set LCA report, background info
Quantitative reference
Reference flow(s)
Functional Unit 1 kg Kartoffelstärke
Technological representativeness
Technology description including background system Herstellung von Kartoffelstärke; Daten beziehen sich auf eine neue Anlagentechnik, bei noch unklar ist, inwieweit diese tatsächlich in Betrieb ist. Die Kartoffeln werden gewaschen, zerkleinert und zur Abtrennung von Fasern und Häuten gesiebt. Die Stärke wird durch Wasch- und Zentrifugierprozesse isoliert und schließlich in einem Sprühtrockner getrocknet (Wassergehalt 17-18 %). Das Abwasser wird zunächst anaerob (mit Biogasgewinnung), dann aerob behandelt. Ein abwasserfreier Betrieb wie bei anderen stärkehaltigen Produkten ist aufgrund des hohen Wassergehaltes der Kartoffeln kaum möglich. Die Anlagen arbeiten im Kampagnebetrieb. Die Daten beziehen sich auf Deutschland. In der Papierindustrie in Deutschland wird überwiegend Kartoffelstärke eingesetzt. In der BRD gab es 1995 neun Anlagen zur Gewinnung von Kartoffelstärke, sieben zur Gewinnung von Weizenstärke und zwei zur Maisstärkegewinnung.
LCIA Method Data set Mean amount Unit Kommentar
0.547
MJ
0.128
MJ
8.450000000000001
MJ
0.547
MJ
0.128
MJ
8.440000000000001
MJ
0.718
kg CO2-Äq.
0.00185
kg SO2-Äq.

Inputs

Type of flow Classification Flow Location Mean amount Resulting amount
Waste flow
End-of-life treatment / Energy recycling 0.00456 MJ0.00456 MJ
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Waste flow
End-of-life treatment / Material recycling 3.93E-5 kg3.93E-5 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Waste flow
End-of-life treatment / Other end-of-life services 1.39E-5 kg1.39E-5 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Waste flow
End-of-life treatment / Other end-of-life services 0.124 MJ0.124 MJ
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Waste flow End-of-life treatment / Material recycling 9.06E-10 kg9.06E-10 kg
Waste flow End-of-life treatment / Material recycling 9.67E-4 kg9.67E-4 kg
Elementary flow Resources / Resources from air / Renewable energy resources from air 0.142 MJ0.142 MJ
Elementary flow Resources / Resources from water / Renewable energy resources from water 0.040100000000000004 MJ0.040100000000000004 MJ
Elementary flow Resources / Resources from water / Renewable material resources from water 0.0050999999999999995 m30.0050999999999999995 m3
Elementary flow Resources / Resources from ground / Non-renewable energy resources from ground 0.609 MJ0.609 MJ
Elementary flow Resources / Resources from air / Renewable energy resources from air 0.062 MJ0.062 MJ
Elementary flow
0.0178 kg0.0178 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Elementary flow Resources / Resources from air / Renewable material resources from air 1.42E-4 kg1.42E-4 kg
Elementary flow Resources / Resources from ground / Renewable energy resources from ground 2.09E-4 MJ2.09E-4 MJ
Elementary flow
0.00241 kg0.00241 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Elementary flow Resources / Resources from ground / Non-renewable energy resources from ground 1.508188 MJ1.508188 MJ
Elementary flow Resources / Resources from ground / Non-renewable energy resources from ground 5.1945929500000005 MJ5.1945929500000005 MJ
Elementary flow Resources / Resources from ground / Non-renewable energy resources from ground 0.6519999999999999 MJ0.6519999999999999 MJ
Elementary flow Resources / Resources from biosphere / Renewable energy resources from biosphere 90.3035066 MJ90.3035066 MJ
Elementary flow
4.9E-7 MJ4.9E-7 MJ
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:

Outputs

Type of flow Classification Flow Location Mean amount Resulting amount
Product flow Systems / Other systems 1.0 kg1.0 kg
Waste flow End-of-life treatment / Landfilling 0.00233 kg0.00233 kg
Waste flow
End-of-life treatment / Other end-of-life services 0.00408 kg0.00408 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Waste flow End-of-life treatment / Raw material recycling 0.00172 kg0.00172 kg
Waste flow End-of-life treatment / Other end-of-life services 0.00923 kg0.00923 kg
Waste flow End-of-life treatment / Landfilling 0.95 kg0.95 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 1.25E-4 kg1.25E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 2.07E-4 kg2.07E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to urban air close to ground 1.43E-8 kg1.43E-8 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 3.58E-8 kg3.58E-8 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified (long-term) 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 4.53E-9 kg4.53E-9 kg
Elementary flow
3.36E-14 kg3.36E-14 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 1.48E-8 kg1.48E-8 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 5.37E-13 kg5.37E-13 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 1.42E-11 kg1.42E-11 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 4.35E-9 kg4.35E-9 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.00151 kg0.00151 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 5.55E-5 kg5.55E-5 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 4.59E-8 kg4.59E-8 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 3.12E-4 kg3.12E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 6.26E-4 kg6.26E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to water, unspecified 2.56E-7 kg2.56E-7 kg
Elementary flow
1.8E-7 kg1.8E-7 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 2.16E-9 kg2.16E-9 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 4.12E-14 kg4.12E-14 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 3.952E-7 kg3.952E-7 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 1.5519385819999998E-7 kg1.5519385819999998E-7 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 4.7656061418E-6 kg4.7656061418E-6 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 1.2E-8 kg1.2E-8 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 0.00137 kg0.00137 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 3.32E-9 kg3.32E-9 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 8.15E-14 kg8.15E-14 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.53 kg0.53 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 5.01E-4 kg5.01E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 7.27E-4 kg7.27E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 2.67E-9 kg2.67E-9 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 8.24E-14 kg8.24E-14 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 3.31E-6 kg3.31E-6 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 2.13E-9 kg2.13E-9 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 3.37E-14 kg3.37E-14 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 3.37E-10 kg3.37E-10 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 5.78E-4 kg5.78E-4 kg