Close Collapse all sections
Process Data set: Wärme-Prozess-mix-DE-Lebensmittelindustrie-2010 (en) de

Key Data Set Information
Location DE
Reference year 2010
Name
Wärme-Prozess-mix-DE-Lebensmittelindustrie-2010
Classification
Class name : Hierarchy level
  • NACE 1.1: Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln sowie Getränken
General comment on data set Kurzinfo: Datensatz aus GEMIS. Negative Werte durch Gutschriftenrechnung. GEMIS steht für “Globales Emissions-Modell Integrierter Systeme“; es ist ein Softwaretool des Öko-Instituts. GEMIS wurde 1987 erstmals angewendet und wird seitdem weiterentwickelt. Die GEMIS-Datensätze beruhen - je nach Anwendung - auf unterschiedlichen Methoden; auch der zeitliche und der örtliche Bezug der Datensätze sind verschieden. Methode bei Prozessen mit mehreren Outputs: Zur Modellierung der Datensätze zu Multi-Output Prozessen wird in GEMIS die Methode der Systemerweiterung verwendet. Hierbei werden Datensätze, in denen jeweils alle Inputs, alle Outputs und alle Umweltaspekte eines Multi-Output Prozesses ausgewiesen sind, als “Brutto“ bezeichnet. Durch Subtraktion von ‚Bonus’-Prozessen, die jeweils einen der Outputs auf herkömmliche Weise bereitstellen, entsteht ein Nettoprozess, in denen das substituierte Nebenprodukt als Gutschrift erscheint. Die Gutschrift ist dabei kein realer Output des Prozesses, sondern ein rechnerischer ‚Merker’. Beispiel: Multi-Output Prozess Biogas-BZ-MC-HKW-D-2020/brutto: Output ist 1 TJ Elektrizität und 0,6 TJ Wärme, der “Netto“-Datensatz soll sich aber nur auf die Elektrizität beziehen. Durch Subtraktion des Bonusprozesses Wärme-Bonus-Gas-Hzg-D-2020 mit dem Output Wärme(0,6 TJ) entsteht der “Netto“-Datensatz Biogas-BZ-MC-HKW-D-2020/Gas, für den als Output 1 TJ Elektrizität und 0,6 TJ ‚Gutschrift Wärme-Bonus-für-KWK (Bio)-2020 bei Wärme-Bonus-Gas-Hzg-D-2020’ angegeben werden; die Gutschrift stellt keinen Stoff- oder Energiefluss des Prozesses dar, sie ist allein rechnerisch begründet. Transport: Angaben zu den angesetzten Transportdistanzen werden nicht gegeben. Abschneidekriterien: Wasser wird in der Regel nur auf der Inputseite angegeben (etwa als Kühlwasser), auch wenn es den Prozess wieder verlässt als Abwasser. Weitere Angaben zu angewendeten Abschneidekriterien werden nicht gegeben. Besondere Nomenklatur: Zahlreiche Abkürzungen für Brennstoffe aus Biomasse und entsprechende Technologien. Besonderheiten auf Datensatzebene: Die Datensätze sind mit Vorketten-Datensätzen verknüpft, in denen die jeweils benötigten Vorprodukte, Energien und Transportleistungen erzeugt werden. Die Daten zu den Umweltaspekten werden erstens “direkt“ (d.h., nur aus dem jeweiligen Prozess, falls dieser direkt zu Umweltaspekten beiträgt) als auch “mit Vorkette“ (d.h., einschließlich aller vorausgehenden Prozesse) ausgewiesen. Negative Werte für Stoffflüsse kommen in GEMIS regelmäßig vor; sie entstehen durch die Anwendung von Systemerweiterung um Multi-Output Prozesse in Single Output Prozesse umzurechnen. Teilweise werden Aufwendungen für Produktionsmittel (Anlagen, Fahrzeuge etc.) aufgeführt (als Stoffflüsse im Input); diese sind jedoch nicht auf die funktionelle Einheit bezogen, sondern werden als absolute Werte angegeben; sie werden nur als Input und nicht als Output (Entsorgung der Betriebsmittel) angegeben. Die durch die Herstellung dieser Produktionsmittel verursachten Umweltaspekte sind dagegen über Leistung, jährliche Auslastung und Lebensdauer auf die funktionelle Einheit bezogen Weiterführende Hinweise und Literatur: #1: Fritsche, U.R., Schmidt, K.: Globales Emissions-Modell Integrierter Systeme (GEMIS), Version 4.2, Handbuch, Darmstadt, August 2004. #2: Fritsche, U.R., Schmidt, K.: Globales Emissions-Modell Integrierter Systeme (GEMIS), Version 4.1, Handbuch, Darmstadt, Darmstadt, Januar 2003. #3: Fritsche, U., et al.: Stoffstromanalyse zur nachhaltigen energetischen Nutzung von Biomasse, Verbundprojekt gefördert vom BMU im Rahmen des ZIP, Projektträger: FZ Jülich, Mai 2004, Anhangband zum Endbericht. #4: Fritsche, U., et al.: Umweltanalyse von Energie-, Transport- und Stoffsystemen: Gesamt-Emissions-Modell integrierter Systeme (GEMIS) Version 2.1 - erweiterter und aktualisierter Endbericht, U. Fritsche u.a., i.A. des Hessischen Ministeriums für Umwelt, Energie und Bundesangelegenheiten (HMUEB), veröffentlicht durch HMUEB, Wiesbaden 1995
Copyright Yes
Owner of data set
Data set LCA report, background info
Quantitative reference
Reference flow(s)
Functional Unit 1 TJ Prozesswärme
Technological representativeness
Technology description including background system Mix zur Bereitstellung von Prozesswärme in der europäischen Lebensmittelindustrie, Anteile nach #1
LCIA Method Data set Mean amount Unit Kommentar
1950.0
MJ
1110.0
MJ
1270000.0
MJ
1950.0
MJ
1110.0
MJ
1270000.0
MJ
95002.0
kg CO2-Äq.
184.0
kg SO2-Äq.

Inputs

Type of flow Classification Flow Location Mean amount Resulting amount
Waste flow
End-of-life treatment / Material recycling 0.122 kg0.122 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Waste flow
End-of-life treatment / Energy recycling 563.0 MJ563.0 MJ
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Waste flow
End-of-life treatment / Other end-of-life services 0.0223 kg0.0223 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Waste flow
End-of-life treatment / Other end-of-life services 542.0 MJ542.0 MJ
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Waste flow End-of-life treatment / Material recycling 1.67E-4 kg1.67E-4 kg
Waste flow End-of-life treatment / Material recycling 88.5 kg88.5 kg
Elementary flow Resources / Resources from air / Renewable energy resources from air 90.5 MJ90.5 MJ
Elementary flow Resources / Resources from water / Renewable energy resources from water 1520.0 MJ1520.0 MJ
Elementary flow Resources / Resources from water / Renewable material resources from water 61.897 m361.897 m3
Elementary flow Resources / Resources from ground / Non-renewable energy resources from ground 260000.0 MJ260000.0 MJ
Elementary flow Resources / Resources from air / Renewable energy resources from air 22.799999999999997 MJ22.799999999999997 MJ
Elementary flow
469.0 kg469.0 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Elementary flow Resources / Resources from air / Renewable material resources from air 13.5 kg13.5 kg
Elementary flow Resources / Resources from ground / Renewable energy resources from ground 0.197 MJ0.197 MJ
Elementary flow
208.0 kg208.0 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Elementary flow Resources / Resources from ground / Non-renewable energy resources from ground 219018.779 MJ219018.779 MJ
Elementary flow Resources / Resources from ground / Non-renewable energy resources from ground 728042.195 MJ728042.195 MJ
Elementary flow Resources / Resources from ground / Non-renewable energy resources from ground 54000.0 MJ54000.0 MJ
Elementary flow Resources / Resources from biosphere / Renewable energy resources from biosphere 318.9002988 MJ318.9002988 MJ
Elementary flow
0.00459 MJ0.00459 MJ
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified -0.0045 MJ-0.0045 MJ

Outputs

Type of flow Classification Flow Location Mean amount Resulting amount
Product flow Systems / Other systems 1000000.0 MJ1000000.0 MJ
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 10.4 kg10.4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 94.1 kg94.1 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to urban air close to ground 3.39E-5 kg3.39E-5 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 1.14E-4 kg1.14E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified (long-term) 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 1.43E-5 kg1.43E-5 kg
Elementary flow
1.15E-9 kg1.15E-9 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.00299 kg0.00299 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 5.77E-10 kg5.77E-10 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 3.79E-7 kg3.79E-7 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 104.0 kg104.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 6.3 kg6.3 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0382 kg0.0382 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0362 kg0.0362 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 15.6 kg15.6 kg
Elementary flow
0.00202 kg0.00202 kg
General comment Nicht eindeutig mappbarer Fluß – kontextabhängige Verwendung ist zwingend zu überprüfen:
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 4.47E-4 kg4.47E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 4.42E-11 kg4.42E-11 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.0 kg0.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.8948999999999999 kg0.8948999999999999 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 0.5490199194000001 kg0.5490199194000001 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 17.798080080600002 kg17.798080080600002 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 5.98E-4 kg5.98E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 7.8E-4 kg7.8E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 8.75E-11 kg8.75E-11 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 86468.0 kg86468.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 57.1 kg57.1 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 147.0 kg147.0 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 2.74E-4 kg2.74E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 8.85E-11 kg8.85E-11 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to air / Emissions to air, unspecified 4.96E-4 kg4.96E-4 kg
Elementary flow Emissions / Emissions to water / Emissions to fresh water 3.62E-11 kg3.62E-11 kg